Terroir von Hoppmann, Dieter, Schaller, Klaus, Stoll, Manfred

Terroir

Wetter, Klima, Boden

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Die Autoren beschreiben alle wichtigen rebphysiologischen Vorgänge und schaffen so ein Verständnis, wie natürliche Standortfaktoren auf die Weinqualität wirken. Durch Bewirtschaftung, Bewässerung und Bestandsführung verändern Winzer das Mikroklima und die Bodenverhältnisse. Eine Analyse des Begriffes „Terroir“ lässt den Leser begreifen, wie vielfältig die Zusammenhänge sind. Dieses Buch leitet Winzer und Weinbauberater an, das Qualitätspotenzial Ihres Standortes voll auszuschöpfen. Für Weinliebhaber, Sommeliers und Weinhändler sind viele nützliche Informationen enthalten.
2019 wurde Terroir von der International Organisation of Vine and Wine (OIV) in der Kategorie „Nachhaltiger Weinbau“ ausgezeichnet.

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Bücher zum Thema
Weinbau/Getränke (ab 7/16)
Produktinformationen
    • ISBN-10
      3800103508
    • GTIN-13
      9783800103508
    • Untertitel
      Wetter, Klima, Boden
    • Erscheinungstermin
    • Auflage
      2
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Prof. Dr. Dieter Hoppmann war Leiter Agrarmeteorologie mit Schwerpunkt Weinbau an der Außenstelle des Deutschen Wetterdienstes in Geisenheim. Er ist Mitglied im Forschungsring des Deutschen Weinbaus. Dr. Manfred Stoll leitet den Fachbereich Allgemeiner Weinbau an der Hochschule Geisenheim. Prof. Dr. Klaus Schaller war bis 2009 Direktor der Forschungsanstalt Geisenheim.
    • Genre-Code
      1678
    • Letzte Bearbeitung
      2019-08-20
    • Website des Verlages
    • Produktart
      BC
    • Schlüsselwörter
      Weinbau/Getränke (ab 7/16)
    • Verleger
      Verlag Eugen Ulmer
    • Genre
      Biologie, Biologie: Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung, HC

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Die Publikation Terroir - Wetter, Klima, Boden von , , ist bei Verlag Eugen Ulmer erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Weinbau/Getränke (ab 7/16). Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 29.9 EUR und in Österreich 30.8 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!