Treffpunkt Küche
Gerichte und Geschichten aus 19 Ländern
Karin Momberger
Wer bist du? Woher kommst du? Wie lebt man in deiner Heimat?
Solche und noch viel mehr Fragen möchten wir den Fremden stellen, denen wir täglich begegnen. Aber wie? Es gibt einen Weg. Besonders die Frauen aller Länder haben eines gemeinsam: sie versorgen eine Familie. Beim gemeinsamen Kochen und Essen kommen wir mit ihnen ins Gespräch und vielleicht entwickelt sich sogar eine Freundschaft. Die Autorin hat die Erfahrungen aus vielen internationalen ‚Kochbegegnungen‘ zusammengefasst. Ihr Thema sind die Menschen und die Entwicklung der verschiedenen Landesküchen. Typische, leicht nachzukochende Rezepte der jeweiligen Länder, angereichert durch interessante Hintergrundsgeschichten, ergänzen das Bild. Eine kulinarische Reise nach:
Deutschland Frankreich Italien Kroatien Mongolei Ungarn Rumänien Spanien Türkei England Griechenland Kenia Mexiko Polen Portugal Schweiz Tunesien Ukraine Usbekistan/Tadschikistan.
