Australisch kochen von Ullmann, Stefan

Australisch kochen

Ein kulinarischer Streifzug durch Geschichte und Kultur der australischen Küche – von den traditionellen Gerichten der Aborigines bis zur multi-ethnischen Kochkunst von heute.
Mit 180 Rezepten und ausführlichen Erläuterungen.

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Australien australisch down under Kochbuch Kochen kueche
Produktinformationen
    • ISBN-10
      389533281X
    • GTIN-13
      9783895332814
    • Erscheinungstermin
    • Auflage
      1
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Stefan Ullmann, geboren 1960 in Freiberg; Studium der chinesischen und englischen Sprache in Berlin und Shanghai; mehrere Reisen und Arbeitsaufenthalte in Australien, langjährige Tätigkeit als freiberuflicher Übersetzer und Dolmetscher; veröffentlichte den Band 'Chinesisch kochen' (Edition diá, Berlin 1993). Stefan Ullmann lebt und arbeitet in Berlin.
    • Genre-Code
      1454
    • Letzte Bearbeitung
      2023-04-25
    • Produktart
      BB
    • Schlüsselwörter
      Australien, australisch, down under, Kochbuch, Kochen, kueche
    • Verleger
      Die Werkstatt
    • Genre
      Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Länderküchen

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