Agro-Food Studies von Ermann, Ulrich, Langthaler, Ernst, Penker, Marianne, Schermer, Markus

Agro-Food Studies

Eine Einführung

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Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und Überfluss.

Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und Akteure der Zivilgesellschaft.

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Bücher zum Thema
Agrarpolitik Agrarwissenschaft Agro-Food-Studies Ernaehrung Ernährungswissenschaft Essen Fairtrade Gesellschaft Gesellschaft und Umwelt Globalisierung Konsum Kulturgeschichte Moderne Nahrung Nahrungsmangel Nahrungsüberfluss Planung Raumplanung Regionalentwicklung Zivilgesellschaft
Produktinformationen
    • ISBN-10
      3825248305
    • GTIN-13
      9783825248307
    • Untertitel
      Eine Einführung
    • Erscheinungstermin
    • Auflage
      1
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Ulrich Ermann ist Professor für Humangeographie unter Berücksichtigung der Fachdidaktik an der Karl-Franzens-Universität Graz. Er forscht zu Geographien der Märkte, der Waren und des Konsums, zur Materialität des Gesellschaftlichen und zu Regionalisierungen von Nahrungsmitteln. Ernst Langthaler ist Professor für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte an der Johannes Kepler Universität Linz und Vorstand des Instituts für Geschichte des ländlichen Raumes in St. Pölten. Er forscht zur Agrar-, Ernährungs- und Umweltgeschichte des 19. und 20. Jahrhunderts. Marianne Penker ao. Univ.-Prof. Dr., geb. 1971, Studium der Landschaftsplanung und Landschaftspflege an der Universität für Bodenkultur Wien und am Politecnico di Milano. Promotion am Institut für Agrarökonomik und Habilitation im Fach Regionalentwicklung am Institut für Nachhaltige Wirtschaftsentwicklung, Lehrtätigkeit an der Freien Universität Bozen und der Universität Klagenfurt, derzeit stellvertretende Leiterin des Instituts für nachhaltige Wirtschaftsentwicklung und des Doktoratskollegs Nachhaltige Entwicklung, Mitglied des Nationalkomitees Man and Biosphere der Österreichischen Akademie der Wissenschaften und Vorstandsmitglied des Bertalanffy Centers for the Study of System Science. Markus Schermer ao. Univ.-Prof. Dr., geb. 1957, Studium der Landwirtschaft/Agraökonomie an der Universität für Bodenkultur und Habilitation in Agrarsoziologie an der Universität Innsbruck, Praxiserfahrung als Entwicklungshelfer in Sambia/Ostafrika, in der Raumplanung und in der Landwirtschaftskammer Tirol, derzeit stellvertretender Leiter des Instituts für Soziologie der Universität Wien und stellvertretender Leiter des dortigen Zentrums für Berglandwirtschaft.
    • Genre-Code
      2678
    • Letzte Bearbeitung
      2023-05-02
    • Produktart
      BC
    • Schlüsselwörter
      Agrarpolitik, Agrarwissenschaft, Agro-Food-Studies, Ernaehrung, Ernährungswissenschaft, Essen, Fairtrade, Gesellschaft, Gesellschaft und Umwelt, Globalisierung, Konsum, Kulturgeschichte, Moderne, Nahrung, Nahrungsmangel, Nahrungsüberfluss, Planung, Raumplanung, Regionalentwicklung, Zivilgesellschaft
    • Verleger
      Böhlau Verlag, Böhlau Wien, UTB
    • Genre
      Biologie, Biologie: Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung, TB

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Die Publikation Agro-Food Studies - Eine Einführung von , , , ist bei Böhlau Verlag, Böhlau Wien, UTB erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Agrarpolitik, Agrarwissenschaft, Agro-Food-Studies, Ernaehrung, Ernährungswissenschaft, Essen, Fairtrade, Gesellschaft, Gesellschaft und Umwelt, Globalisierung, Konsum, Kulturgeschichte, Moderne, Nahrung, Nahrungsmangel, Nahrungsüberfluss, Planung, Raumplanung, Regionalentwicklung, Zivilgesellschaft. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 22.99 EUR und in Österreich 23.7 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!