BEEF! Nr. 70(4/2022) von Gruner+Jahr Deutschland GmbH

BEEF! Nr. 70(4/2022)

Männer kochen anders

In Heft 4/22:-Zart am Limit – unser neuer Lieblings-Cut, das Flank Steak! Und außerdem Brisket, Pulled Reh – und BEEF!-Brot-Schwing die Keule – unschlagbar: Haxen von Lamm, Schweinn und ein 35-Kilo-Schenkel vom Rind-Die Whiskey-Rebellen – durch die Nacht mit Amerikas Moonshine-Brennern-Wir haben Sommer-Rippe – Grill-Countdown: Spareribs nach der 3-2-1-MethodeDazu unser grosses Grillmenü zum Ausklappen: Voll auf Hack – BBQ-Spieße vom Wasserbüffel
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos

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