Blumenkohl mal anders von Marinette,  Guillaume

Blumenkohl mal anders

Raffinierte Rezepte für das Powergemüse

Der Blumenkohl wurde in den letzten Jahren immer beliebter. Dieses Buch greift den Trend auf und kombiniert klassische und überraschende neue Zubereitungsmöglichkeiten. Es enthält Rezepte mit und ohne Fleisch, zum Teil Low Carb, zum Teil gutbürgerlich. Ob als Hummus, herzhafte Muffins, Pizzaboden, Gratin, Hackbällchen oder Chips – Blumenkohl schmeckt in verschiedensten Zubereitungen. Die 37 köstlichen Rezepte lassen aus machen aus dem einfachen Kohlgemüse ein Geschmackserlebnis, mit dem sich auch Gäste beeindrucken lassen.

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