Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen

Das große Buch des Brotbackens mit Sauerteig und Hefe

Gerhard Kellner

Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband („Rustikale Brote“ und „Brot & Brötchen“) vereint.
Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

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Produktinformationen

- ISBN-10
  
  3809439673
- GTIN-13
  
  9783809439677
- Untertitel
  
  Das große Buch des Brotbackens mit Sauerteig und Hefe
- Erscheinungstermin
  
  2018-10-08
- Auflage
  
  9
- Sprache
  
  ger
- Genre-Code
  
  1457
- Letzte Bearbeitung
  
  2023-07-01
- Produktart
  
  BB
- Schlüsselwörter
  
  Backen, Baguette, Bauernbrot, Brot backen, Brot mit Sauerteig backen, Brötchen, Buch, buecher, Croissant, fermentierter Teig, Hefe, Ketex, Kochbuch, kochbuecher, Kochen, Kuchen, Mischbrot, Ratgeber, Rosinenbrot, Sauerteig, Sauerteigbrot backen, Stuten, Teigführung, Toastbrot, Vollkornbrot, Vollkornbrote backen, Vorteig
- Verleger
  
  Bassermann
- Genre
  
  Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Backen

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Die Publikation Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen - Das große Buch des Brotbackens mit Sauerteig und Hefe von Gerhard Kellner ist bei Bassermann erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Backen, Baguette, Bauernbrot, Brot backen, Brot mit Sauerteig backen, Brötchen, Buch, buecher, Croissant, fermentierter Teig, Hefe, Ketex, Kochbuch, kochbuecher, Kochen, Kuchen, Mischbrot, Ratgeber, Rosinenbrot, Sauerteig, Sauerteigbrot backen, Stuten, Teigführung, Toastbrot, Vollkornbrot, Vollkornbrote backen, Vorteig. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 9.99 EUR und in Österreich 9.99 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!