Chandra’s Weinkeller

Wer träumt nicht vom eigenen Weinkeller? Doch angesichts der Fülle von Weinen aus allen Erdteilen ist es nicht immer einfach zu wissen, welcher Wein wann trinkreif ist und welcher Wein noch etwas ruhen sollte. Chandra Kurts handlicher Ratgeber, gegliedert nach den wichtigsten Weinregionen Europas und der Neuen Welt, beschreibt den Charakter der typischen Weine der Region und informiert bezüglich ihrer Lagerfähigkeit. Als praktische Einkaufshilfe dienen die Konsumtipps, die nach folgenden Kriterien gegliedert sind: „“Für den unmittelbaren Genuss““, „“Zwei bis drei Jahre zu lagern““ und „“Mindestens fünf Jahre zu lagern““. In einem einleitenden Kapitel behandelt die Autorin die technischen und allgemeinen Voraussetzungen eines guten Weinkellers, d.h. Räumlichkeit, Temperatur, Feuchtigkeit, Inventar. Als Anhang folgt eine Liste der wichtigsten Weinhandlungen der Schweiz inkl. spezielle Einkaufstipps.