Cook Wild Veggie
Das vegetarische Kochbuch
Katharina Weber
Vegetarisches Essen bedeutet langweilige Salatmampferei und ökomäßiges Tussifood? Cook Wild Veggie macht Schluss mit diesen Vorurteilen. Denn auch Vegetarier lieben eine deftige Küche, die mit Gewürzen, Knoblauch und Chili nicht geizt. So überzeugen die 70 Rezepte in diesem Buch nicht durch das nette Arrangieren von Gemüsebeilagen, sondern durch handfeste Gerichte, die satt machen und geschmacklich voll überzeugen.
In den Rubriken »Starters«, »Salads«, »Soups«, »Main« und »Sweets« finden sich altbewährte Freunde wie Burger, Gulasch, Chili, Frikadellen und Co. – ganz ohne Fleisch, Speck oder Fisch. Alles ohne die Verwendung exotischer Zutaten und einfach und schnell nachzukochen. Es soll ja noch genug Zeit zum Essen bleiben.
