Bier- und Wirtshauskultur in Schwaben und Franken von Fassl,  Peter, Malek,  Corinna

Bier- und Wirtshauskultur in Schwaben und Franken

Die Bier- und Wirtshauskultur bietet ein lohnendes Feld der sozial-, rechts- und kulturhistorischen Forschung. Das Brauen des Biers, die Produktionsverfahren, der Handel, der Ausschank in Wirtshäusern, die emotionale und gesellschaftliche Bedeutung von Gaststuben und Bierkonsum und der ökonomische Stellenwert der Brauwirtschaft werden in diesem Band anhand von bisher nicht erforschten Beispielen aus Schwaben und Franken ausführlich dargestellt.
Quellennah erarbeitete Studien zeigen die Produktion und den Konsum von Bier als wichtigen Faktor der lokalen und regionalen Wirtschaftsgeschichte. Darüber hinaus rekonstruieren sie epochenübergreifend den Gesamtkontext von Recht und Herrschaft. Das Recht, Bier zu brauen, auszuschenken und mit ihm Handel zu treiben, bot oft Anlass für heftige Konflikte, die zu blutigen „Bierkriegen“ eskalieren konnten.
Die Beiträge dieses Bandes vermitteln einen instruktiven Blick auf ein ungemein vielfältiges Feld der bayerischen Landesgeschichte.

Dr. Peter Fassl war Heimatpfleger des Bezirks Schwaben.
Corinna Malek ist wissenschaftliche Mitarbeiterin der Heimatpflege des Bezirks Schwaben.

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Die Publikation Bier- und Wirtshauskultur in Schwaben und Franken von , ist bei UVK erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Alkohol, Augsburg, Bayerisch-Schwaben, bayerische Landesgeschichte, Bayern, Bayersich-Franklen, Bier, Bierkultur, Brauerei, Brauwirtschaft, Franken, Fruehe Neuzeit, Industriegeschicht, Kaufbeuren, Kempten, Kulturgeschichte, Landesgeschichte, Mindelheim, Neuzeit, Rechtsgeschichte, Regionalgeschichte, Reinheitsgebot, Schwaben, Sozialgeschichte, Wirtschaftsgeschichte, Wirtshäuser, Wirtshauskultur, Zeitgeschichte, Zusmarshausen. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 49 EUR und in Österreich 50.5 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!